Вкусные рецепты: Куриные биточки в сметанном соусе, Кекс Искушение, Паштет из лососины

Куриные биточки в сметанном соусеПриготовить из куриных бедрышек фарш-из них он получается очень нежный.Пропуская мясо через мясорубку,пропустите вместе и намоченную в молоке булочку.Фарш заправьте яйцом,солью,чуточкой перца и любимой приправой.Хорошо вымешайте.Сформируйте биточки,обваляйте в муке и обжарьте на растит.масле до румянной корочки.Обжаренные биточки сложите в посуду,в которой они будут тушиться.Готовим соус-на слив.масле обжариваем муку до слегка золотистого цвета,добавляем немного бульона или хол.воды,доводим до кипения постоянно помешивая.Когда соус загустеет-добавляем сметану и приправы-кипятим еще минутку и заливаем соусом биточки.Даем им потушиться минут 20,но не мешая,а время от времени встряхивая кастрюлю,что бы не повредить.Подавать с картофельным пюре,отвар.рисом,гречкой,макаронами-на ваш вкус.

Вам понадобится:
Куриные бедрышки для фарша -800г,булочка-1шт.,молоко,соль,перец,приправа,слив.масло-1 ст.ложка,мука-1 ст.ложка,сметана-200г,мука для обваливания биточков,масло растительное для жарки.
Кекс ИскушениеСливочное масло растереть с сахаром. Желтки яиц добавить к масляной массе и взбить. Добавить просеянную с разрыхлителем и крахмалом муку. Добавить имбирь, лимонную цедру и сок половины лимона. Взбить белки и ввести в тесто. Вымесить тесто. Форму для выпечки кекса смазать маслом. Выложить тесто в форму и выпекать при температуре 190 градусов С около 40 минут. Готовый кекс разрезать по горизонтали на 3 коржа. Смешать апельсиновый ликер с половиной апельсинового сока и пропитать все коржи. Творог смешать с сахарной пудрой, половиной апельсинового сока, цедрой апельсина и крахмалом. Взбить. Если творог слишком сухой, можно добавить сливки или сметану. Полученным кремом смазать нижний и средний коржи. Сложить все 3 коржа. Из указанных продуктов приготовить глазурь, масло добавлять после 5 минут кипения глазури. Горячей глазурью облить верх кекса. Вынести кекс в прохладное место на 30 минут. Приятного чаепития!

Вам понадобится:
Тесто:
150 г сливочного масла или маргарина для выпечки
2 яйца
100 г сахара
100 г муки
50 г крахмала
1 ч. ложка разрыхлителя
0,5 ч. ложки тертого имбиря
Цедра и сокполовины лимона
Крем:
125 г протертого творога любой жирности
1 ст. ложка сахарной пудры
цедра половины апельсина
сок апельсина (половина пойдет в пропитку)
20 г крахмала
ванилин
Пропитка:
2 ст. ложки апельсинового ликера
Половина апельсинового сока
Глазурь:
2 ст. ложки порошка какао
2 ст. ложки сахара
8 ст.ложек молока
50 г сливочного масла
Паштет из лососиныСмешать размягченное сливочное масло, оливковое масло, лимонный сок. Лосось измельчить (можно через мясорубку) добавить масляную смесь, перемешать. Добавить сливки, мускатный орех, перец и слегка взбить. Подавать с тонкими блинами или поджаренным хлебом

Вам понадобится:
Лосось горячего копчения (филе) - 300 г, сливочное масло - 50 г, оливковое масло - 1 ст. л, лимонный сок - 1 ст. л,
сливки - 100 г, мускатный орех, черный перец
04:31 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Лучше купить профилированный брус или клееный: в чем отличия между ними

Лучше купить профилированный брус или клееный: в чем...

Если вы решили возвести деревянный дом, понадобится подобрать строительные материалы. Сегодня попробуем разобраться, что выгоднее: купить профилированный брус или клееный. Для этого проанализируем х...
Выставки. Кому и зачем они нужны?

Выставки. Кому и зачем они нужны?

«Потянула она меня на вернисаж. В музей. На выставку, значит. Замучился-замучился, замучился-замучился! Горячего нет. Нет горячего! В „Третьяковке“ хоть солянка была! А на этом верни...
Специфика работы концертмейстера в ДМШ

Специфика работы концертмейстера в ДМШ

В историческом контексте понятие «концертмейстер» многие десятилетия обозначало музыканта, руководившего оркестром, затем группой инструментов в оркестре. Концертмейстерство как отдельный вид исполнит...
Девушки CITY_R

Девушки CITY_R

Просто удивительно, насколько разнообразны девушки CITY_R. Единственное, что их всех объединяет – это сексуальность и головокружительное владение искусством любви. Поклонники самых разных типажей смог...
Доза-Агро: правильное хранение комбикормов

Доза-Агро: правильное хранение комбикормов

Чтобы комбикорма, как можно дольше сохраняли свои полезные свойства, питательные вещества, следует их правильно хранить. В противном случае избежать порчи кормов не получится. И вы потеряете изрядную ...
Как производят тротуарную плитку

Как производят тротуарную плитку

Задумываясь о собственном деле, стоит подумать о такой бизнес-идее, как производство тротуарной плитки. Дело в том, что производственный процесс тротуарной плитки предельно прост. Сегодня существует д...
Может заинтересовать

Алмазное бурение бетона

При ремонте или строительстве нередко возникает необходимость изготовления проёмов в капитальных сте...

О качестве

В каждом выпуске журнала Мир Фантастики я встречаю упоминание, а то и не раз, что литература в наше ...

Базовая оптимизация сайтов

Каждый владелец сайта, блога, форума рано или поздно задумывается о том, как бы увеличить приток пос...

Восточная сказка... О налогах?

(Читать обязательно с восточным акцентом.) Э, мальчик, туда не ходи — сюда ходи. Зачем сп...

Дачные радости. Как готовить весенние салаты?

Салаты из свежих овощей — что может быть лучше? Не спорю, сейчас такое удовольствие ...

Труд - основополагатель стабильного зароботка

Труд сделал из обезьяны человека, разве он не сможет обеспечить вас прибылью? Естественно да. Не сто...

Учимся наращивать ногти? Выбор ногтевой школы

Мастер по наращиванию ногтей — это современная, высокооплачиваемая, интересная, творческа...

Как сохранить волосы после родов и не только?

Всем нам известно, что сразу же после родов у женщины идёт перестройка организма в исходное сос...

Почему морковь объявили фруктом?

Удивляюсь европейцам. Это же надо додуматься: ради бизнеса овощ переименовать во фрукт. Вот что...

Рейтинг стиральных машин - как сделать правильный

В настоящее время на рынке стиральных машин представлено великое множество моделей. Ведущие производ...



О портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий каталог познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти нужную информацию стало просто.

Мы собрали для вас полезные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.