Вкусные рецепты: Рыба с имбирем в пивном соусе, Сливовое варенье с бананами ,орехами и какао, квас с хреном

Рыба с имбирем в пивном соусеНачнем. Я разрезал рыбу на два куска, но если у вас позволяет посуда, то конечно лучше готовить ее целиком. Делаем на ней косые надрезы, и вкладываем в них кусочки имбиря. Кладем в пароварку, поливаем столовой ложкой хереса, посыпаем зеленым луком и ставим вариться минут на 7-10. В это время трем имбирь, примерно столовую ложку и натираем цедру двух лаймов. Рыба сварилась. Открываем крышку пароварки, пусть немного остынет. Ставим сковороду на сильный огонь, наливаем пару ложек кунжутного масла и разогреваем его. Теперь действуем быстро. Выкладываем в сковороду натертый имбирь, рыбу, поливаем парой столовых ложек хереса и соевого соуса (осторожней, тут масло начинает стреляться) и добавляем цедру лаймов. Теперь берем пиво и... Нет не выпиваем залпом, а выливаем его в сковороду, добавляем сок половинки лайма и черный перец. Периодически помешивая соус и поливая им нашу рыбу увариваем его. Выключаем огонь, и посыпаем рыбу крупно нарубленой кинзой.

Вам понадобится:
Тушка пикши.
Имбирь.
Пара лаймов
Бутылка светлого пива.
Пучок кинзы.
Пучок зеленого лука.
Соевый соус, сухой херес.
Сливовое варенье с бананами,орехами и какаоСливы вымыть и удалить косточки.В глубокую сковороду или специальную кастрюлю положить сливы, насыпать сахар и поставить на большой огонь.Варить до размягчения слив.(у меня сливы были жесткие,я добавляла 1 ст.воды) Через 10 минут кипения, когда сливы станут мягкими, а сахар полностью растворится в сливовом соке, сливовую массу либо взбить в блендере либо протереть через крупное сито для получения однородной консистенции. При протирании через сито корочки слив не пройдут через ячейки и их придётся выкинуть или положить обратно в сливовую пасту. В протертые сливы положить кашицу из бананов и какао.Всыпать орехи.Все хорошо перемешать,чтоб бананы распределились и какао.Поставить снова на огонь минут на 5. Горячим разложить в банки и укупорить.

Вам понадобится:
Слива (без косточек) — 600 г
Сахар — 1 стак.
Бананы — 2 шт
Орехи грецкие — 50 г
Какао порошок — 1 ст. л.
квас с хреномчерный хлеб нарезаем тонкими ломтиками,заливаем кипятком и настаиваем 5-6 часов, сливаем настой, процеживаем, добавляем тертый хрен, сахар,растворенные дрожжи и оставляем для брожения на 4-5 часов. Когда квас начнет пенится,его процеживают,добавляют мед,хорошо перемешивают,разливают в бутылки и закупоривают,выдерживают в холодильнике 1-2 дня.

Вам понадобится:
на 1 литр кваса: черный хлеб-200гр, вода -1,2л, хрен- 30 гр, сахар-50г,мед-20гр,дрожжи -8г
04:31 24.03.2017

---

Ваше имя (псевдоним):

Проверка на спам:

Введите символы с картинки:

---

Халонг - бухта невиданной красоты.

Халонг – это бухта, площадь которой составляет 1500 км. Она находится в Тонкинском заливе. По данным ученых, Халонг – одно из самых ранних мест в Азии, где было обнаружено присутствие человечества. П...

Как купить пресс-форму в Китае. Чего нужно остерегат...

Пресс-формы из Китая Китайские пресс-формы – это подавляющее большинство пресс-форм, представленных на мировом рынке оборудования для производства полимерных изделий методом литья под давлением....

Где найти время на курсы английского?

Не будет преувеличением сказать, что любой, кто решил выучить английский язык, давно отпраздновав двадцатилетие, должен где-то найти время на обучение. С одной стороны, занятия должны быть эффективным...

Нечем платить за квартиру… Каков выход?

Бывают, к сожалению, такие периоды в жизни, когда безденежье давит и душит. Жизнь подкидывает все новые испытания. Нет денег на продукты, а тут еще ежемесячный платёж за квартиру… Не заплатишь ...

Индия - земля богов

Разукрашенные слоны, павлины небывалой красоты, священные коровы, велорикши, джунгли и их обитатели, обезьяны – все это можно увидеть в Индии. В народе существует поверье, что тот, кто хоть однажды ст...

Вкусные рецепты: Масса из сельди иваси с орехами, Са...

Масса из сельди иваси с орехамиПропустить через мясорубку филе сельди, плавленный сыр и морковь, все тщательно перемешать. Добавить толченые ядра грецких орехов, специи, соль. Размягченное сливочное м...