Бельгия: Брюссель - город, где вкусно (часть 1-ая)

Если Вы собираетесь в Брюссель, заранее загляните в какой-нибудь из виртуальных календарей предстоящих событий. Уверяю, не пожалеете! Бельгийцы (а жители Брюсселя, - уж точно!) очень любят устраивать всякие праздники. И у этих праздников есть одна немаловажная особенность: они всегда вкусные!

Вкусные бельгийские праздники мне доводилось снимать не раз, и в будущем я вам обязательно о многих из них расскажу подробно. Сейчас лишь один пример. Некоторое время назад в Брюсселе устроили праздник в честь знаменитой Брюссельской вафли! Во время этого яркого действа известный брюссельский шеф-повар Петер Гооссенс пёк вафли исключительно по рецепту XVIII века.

Собственно, изюминка древнего рецепта состояла не в чём-нибудь, а… в пиве! Оказывается, тогда тесто вафель замешивали на пиве Faro-Girardin. На минуточку: это пиво являет собой лишь один (ныне не слишком распространённый) бельгийский сорт пива. А всего их в этой стране, говорят, около шестиста!

Шеф-повар Гооссенс не скрывал, что, в принципе, рецепт брюссельских вафель в наши времена практически не претерпел изменений. Разница исключительно в том самом пиве! «Вафли, которые я сегодня испёк, отличает типичный вкус этого сорта пива – с некоторой горчинкой. К тому же они не кажутся очень сладкими, - изрёк виновник торжества в своем проникновенном обращении к землякам и туристам. – Такие вафли любой житель Брюсселя может спокойно приготовить дома в своей любимой вафельнице!»

От себя добавлю, что если Вы во время визита в Брюссель захватите оттуда немного пива Faro-Girardin, то тоже легко устроите у себя дома ностальгическую вечеринку «по следам поездки». Вот брюссельский рецепт вафель: на 500 г муки – 25 г свежих дрожжей, 200 г масла, ½ литра молока, ½ литра воды, 4 яйца, пачка ванильного сахара и 5 г соли. Ну и добавьте того самого бельгийского пива по вкусу!

Соберите отснятые в Брюсселе фотографии и позовите друзей. Угостите их вафлями и поделитесь «вкусными» впечатлениями от этого удивительного города. Не сомневайтесь, позже вы вместе ещё долго будете вспоминать такую вечеринку! А если в Брюсселе вы ещё не были, а только собираетесь туда поехать, то для начала прочтите мой первый рассказ. Надеюсь, он поможет Вам составить свой брюссельский маршрут!


marinatoptygina. livejournal. com/4010. html
16:13 15.12.2016



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Какая бывает краска для фасадов

Какая бывает краска для фасадов

Ремонт - дело затратное и желание сэкономить тут вполне оправдано. Но не стоит забывать о том, что излишняя экономия может обернуться дополнительными расходами в будущем! Выбор некачественных материал...
Преимущества и недостатки тканевых потолков

Преимущества и недостатки тканевых потолков

Большинство людей, уже знакомы или слышали о таком виде отделки потолочного оформления, как натяжные потолки. Но есть и те, кто еще не знаком с ними, для них будет полезно узнать о свойствах и сферах ...
Особенности подготовки макетов для выполнения печати по тканям методом шелкографии

Особенности подготовки макетов для выполнения печати...

Если предприятие является заказчиком нанесения рисунков на ткань, оно так или иначе сталкивается с определёнными особенностями подготовки макетов. К сожалению, очень часто этот этап работ обходят без ...
Вкусные рецепты: Феррара - фаршированные кальмары с соусом из тунца, Варенье из МАЛИНЫ с голубикой и ежевикой, Тилапия в корочке из пармезана и трав с Запеченым томатным соусом

Вкусные рецепты: Феррара - фаршированные кальмары с ...

Феррара - фаршированные кальмары с соусом из тунцаКальмары отварить. Черный хлеб порезать кубиками, слегка обжарить на оливковом масле с зубчиком чеснока. Морковь нарезать кубиками, варить в кипящей в...
Покупайте заветные билеты на самолет, поезд в сети, так как можно сберечь средства, время, определить себе момент выезда

Покупайте заветные билеты на самолет, поезд в сети, ...

Берите билеты на самолет или поезд в интернете, так как сэкономить можно время, подобрать себе день выезда. В летние месяцы на самые популярные направления билеты раскупаются иногда за сутки и менее. ...
Вкусные рецепты: Крокант-Таллеры с муссом из рикотты("Croccante" con mousse di ricotta), Марципановые пальчики., СВИНОЙ КАРБОНАД ИЗ ... КУРИНОГО ФИЛЕ

Вкусные рецепты: Крокант-Таллеры с муссом из рикотты...

Крокант-Таллеры с муссом из рикотты("Croccante" con mousse di ricotta)Миндаль и фундук положить на покрытый бумагой для выпечки противень и подрумянить в предварительно нагретой до 180 градусов духовк...
Может заинтересовать

Как финская национальная идея связана с производст

«Мам, а покажи какой-нибудь русский танец!» — просит моя финская дочка. Я на ...

Агата Мэй Кларисса Миллер и Арчибальд Кристи: как

24 декабря 1914 года, 95 лет назад, состоялось венчание 24-летней Агаты Мэй Клариссы Миллер и в...

Кто такие оптимисты? Источники силы

Кризис обнажил слабые места человеческой психики. В любые годины испытаний человек проходит закалку....

Вкусные рецепты: Круасаны, "Грибные завитки&q

КруасаныПросеять муку и довавить все ингридиенты для теста. Хорошо вымесить руками (возможно придетс...

Для тепла и комфорта собственного помещения - смес

Квартира для продвинутого гражданина – уже давно не только пространство для существования. Это к том...

Потолочное отопление

Основная цель любой системы отопления – создание комфортных температурных, влажностных условий для ж...

Как сохранить волосы после родов и не только?

Всем нам известно, что сразу же после родов у женщины идёт перестройка организма в исходное сос...

Дошкольное образование: скупой платит дважды?

«Не хочу учиться, хочу жениться!» — так говорил своей матери Митрофанушка, зн...

Ко дню рождения Кэтрин Хепберн. Какая актриса полу

Те, кто смотрел фильм «Маленькие женщины», вышедший в 1933 году, сразу вспомнят гениальн...

Папилломы

часто, у 65-70% заболевших, выявляют при обследовании у обоих половых партнеров. Нередко папилломы с...



Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий каталог познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти нужную информацию стало просто.

Мы собрали для вас полезные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.