Вкусные рецепты: Ребрышки в глазури, мороженое крем-брюле, Карамельно-черешневое печенье или по стопам любимых кулинаров

Ребрышки в глазуриНеобходимые продукты. Ребра свиные помыть и разрезать порционно. Влить коньяк. Замариновать 15 минут в коньяке и мелко нарубленном перце. Обжарить ребра с двух сторон на растительном масле, добавив душистые травы Пока ребра жарятся, режем крупно лук. Обжариваем до красных"подпалин" Всыпать в лук сахар, помешать до растворения сахара Влить соевый соус и добавить лимонную кислоту. Готовим на сильном огне до загустения глазури. Выложить свиные ребрышки на тарелку, полить глазурью с луком...

Вам понадобится:
Свиные ребра - 1 кг
Коньяк - 75 мл
Острый перец - 1/2 шт
лук - 3 средних шт.
Соевый соус - 100 мл
Сахар - 75 гр
Лимонная кислота - щепотка
Прованские травы - 1ч.л.
Растительное масло для обжарки
мороженое крем-брюлежелтки отделить от белков отдельно взбить сливки и отдельно соответственно белки желтки взбить, постепенно начать добавлять сгущенку и продолжать взбивать, к ним вмешать сливки, затем постепенно аккуратно вмешать взбитые белки. Добавить миндаль или другие орешки по желанию. Вылить в форму и отправить в холодильник на ночь

Вам понадобится:
банка сгущенки (вареной, желательно сварить самим, не готовой)
6 яиц (я брала 6 желтков и 3 белка - то что было, собственно в тот момент в холодильнике)
125 мл. сливок (я брала 200 мл примерно)
миндаль или другие орешки
Карамельно-черешневое печенье или по стопам любимых кулинаровЯ следовала строго по рецепту, поэтому далее по тексту автора с моими коррективами: Черешню сполоснуть, подсушить и мелко порубить ножом. Соединить в ковшике масло, сахар и карамельный сироп. Помешивая, довести смесь до кипения, дать ей покипеть 1 минуту и снять с огня. Положить черешню в смесь и охладить до комнатной температуры. Просеять в подходящую посуду муку, добавить корицу и шафран. Влить карамельно-черешневую массу в муку и замесить тесто. Из получившегося теста скатать два валика. Завернуть валики в пищевую плёнку и убрать в морозилку на 25 минут. Нагреть духовку до t=180*С. Застелить противень бумагой для запекания. Порезать извлечённые из морозилки валики теста ломтиками толщиной 0,5 см и выложить их на противень. Можно оставить круглую форму, а можно с помощью рук легко сделать сердечки из уже нарезанных кружков. Выпекать печенье 10 минут. Остудить. Джем: Черешню сполоснуть, подсушить и мелко порубить ножом. В 200 мл воды растворить на небольшом огне сахар, дать закипеть. В кипящий сироп опустить черешню, палочку корицы и веточку мяты. Помешивая, довести до кипения, и на малом огне варить, помешивая, 30 минут. Вынуть корицу и мяту, помять как следует черешню до состояния пюре.Всыпать крахмал, взбить венчиком до исчезновения комочков. Дать закипеть и прокипятить 1 минуту. Снять с огня и остудить. Остывшее печенье смазать джемом и поставить в холодильник до застывания. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
ДЛЯ ТЕСТА:
100 гр сливочного масла
100 гр тростникового сахара
100 мл карамельного сиропа
100 гр сушеной черешни
250 гр муки
1 ч.л. молотой корицы
0,5 ч.л. шафрана
ДЛЯ ДЖЕМА:
50 гр сушеной черешни
100 гр сахара
1 палочка корицы
1 веточка свежей мяты
1 ст.л. картофельного крахмала

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:31 24.03.2017 Effectdaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Мазь из календулы против кожных заболеваний

Мазь из календулы против кожных заболеваний


Ноготки лекарственные(Caléndula officinális), более известные как календула – лекарственное растение семейства астровых. В данной статье пойдет речь об изготовлении из него лекарственной ма...


Аудирование в обучении иностранному языку

Аудирование в обучении иностранному языку


Аудирование как процесс активного слушания позволяет формировать, поддерживать и развивать навыки понимания устной речи на иностранном языке. С его помощью обучающийся овладевает звуковой стороной реч...


Жарко? Выпейте коктейль!

Жарко? Выпейте коктейль!


Вот и наступила долгожданная весна. До летнего солнцепёка остались считанные дни. Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепты безалкогольных коктейлей. Они приятно освежат, утолят жажду, организм полу...


Мария. Глава 2. Долгожданная встреча

Мария. Глава 2. Долгожданная встреча


     По прибытии в Н-ск, Мария остановилась в лучшей гостинице города. Получив ключи от просторного, но плохо обставленного (платяной шкаф, железная кровать, стол, стул и боль...


Полезные замечания по winsock

Полезные замечания по winsock


Лишь при успешной реализации всех перечисленных в первой части статьи операций может начаться обмен данными с помощью конечно же программирования. Для пересылки данных могут использоваться команды wr...


ТД КМЗ выпускает оборудование для переработки древесины

ТД КМЗ выпускает оборудование для переработки...


Переработка древесины – один из самых актуальных вопросов для предприятий, занимающихся деревообработкой и лесопереработкой. Для воплощения в жизнь этой не самой простой задачи следует прибегать к сов...


Популярное

Чем гладить белье?

Начнем с классики. Джек Лондон, «Мартин Иден». Главный герой — матрос. Он влюбляется и старается сблизиться с ней. Причем это сближение начинается с того, что Мартин Иден (это ...

Бесплатные программы позволяющие защитить ваш комп

Вся история повторяется даже в наше высокотехнологическое время. Всегда есть люди, которые занимается полезной деятельностью, ну делают там программы, сайты. Другие идут на темную сторону, создавая ...

Раковина керамическая: виды и преимущества

На сегодняшний день разнообразие раковин керамических для ванных комнат с трудом поддается описанию. Совместно с тем, данный вид сантехнической керамики вызывает не в такой мере просто-напросто коммен...

Мелкие интернет сообщества

Мир был порабощён!!! Порабощён интернетом, и это все знают. Зачем нам реальные семья и друзья, когда есть интернет? Здесь прекрасно можно зайти в любое сообществу или клуб, как некогда ковбои заходили...

Астрология. Двенадцатый дом

Двенадцатый дом - это также работники социальной сферы и социального обеспечения, "собесы" и подобные им учреждения. Это ночлежки для бездомных, приюты для детей и взрослых и жизнь "бомжей" в целом. В...

Средства при Вывихах и растяжениях средства от уши

Рецепт при вывихах и растяжениях №1Куриное яйцо разбить с широкой стороны, белок вылить, оставив желток в скорлупе. Добавить неполную ложку муки и хорошо растереть с желтком и скорлупой. Затем добавит...

Вкусные рецепты: Ванильное шоколадное фондю с шоко

Ванильное шоколадное фондю с шоколадным бисквитом из микроволновкиБисквит готовится в микроволновой печи. На водяной бане растопить масло и шоколад. Яйцо взбить с сахаром. Не переставая взбивать, влит...

Что такое DNR, или Еще раз о свободе умереть досто

DNR. Эта английская медицинская аббревиатура означает Do Not Resusciatate, что переводится как «меня не реанимировать». Все чаще это сокращение можно увидеть на обложках историй болезни в ...

Реклама b2b: мифы и реальность

Наверное, только ленивый не пишет на тему рекламы. Как надо правильно рекламировать, на какие "чувствительные точки" в мозгу представителей целевой аудитории необходимо воздействовать, какие инструмен...

Римский Форум (часть первая)

Римский Форум в древности был рыночной площадью. Название происходит от латинского античного выражения “за стенами”. Форум являлся центром политической, торговой и юридической жизни Рима. На протяжени...

О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий каталог познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти нужную информацию стало просто.

Мы собрали для вас полезные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.