Вкусные рецепты: Ребрышки в глазури, мороженое крем-брюле, Карамельно-черешневое печенье или по стопам любимых кулинаров

Ребрышки в глазуриНеобходимые продукты. Ребра свиные помыть и разрезать порционно. Влить коньяк. Замариновать 15 минут в коньяке и мелко нарубленном перце. Обжарить ребра с двух сторон на растительном масле, добавив душистые травы Пока ребра жарятся, режем крупно лук. Обжариваем до красных"подпалин" Всыпать в лук сахар, помешать до растворения сахара Влить соевый соус и добавить лимонную кислоту. Готовим на сильном огне до загустения глазури. Выложить свиные ребрышки на тарелку, полить глазурью с луком...

Вам понадобится:
Свиные ребра - 1 кг
Коньяк - 75 мл
Острый перец - 1/2 шт
лук - 3 средних шт.
Соевый соус - 100 мл
Сахар - 75 гр
Лимонная кислота - щепотка
Прованские травы - 1ч.л.
Растительное масло для обжарки
мороженое крем-брюлежелтки отделить от белков отдельно взбить сливки и отдельно соответственно белки желтки взбить, постепенно начать добавлять сгущенку и продолжать взбивать, к ним вмешать сливки, затем постепенно аккуратно вмешать взбитые белки. Добавить миндаль или другие орешки по желанию. Вылить в форму и отправить в холодильник на ночь

Вам понадобится:
банка сгущенки (вареной, желательно сварить самим, не готовой)
6 яиц (я брала 6 желтков и 3 белка - то что было, собственно в тот момент в холодильнике)
125 мл. сливок (я брала 200 мл примерно)
миндаль или другие орешки
Карамельно-черешневое печенье или по стопам любимых кулинаровЯ следовала строго по рецепту, поэтому далее по тексту автора с моими коррективами: Черешню сполоснуть, подсушить и мелко порубить ножом. Соединить в ковшике масло, сахар и карамельный сироп. Помешивая, довести смесь до кипения, дать ей покипеть 1 минуту и снять с огня. Положить черешню в смесь и охладить до комнатной температуры. Просеять в подходящую посуду муку, добавить корицу и шафран. Влить карамельно-черешневую массу в муку и замесить тесто. Из получившегося теста скатать два валика. Завернуть валики в пищевую плёнку и убрать в морозилку на 25 минут. Нагреть духовку до t=180*С. Застелить противень бумагой для запекания. Порезать извлечённые из морозилки валики теста ломтиками толщиной 0,5 см и выложить их на противень. Можно оставить круглую форму, а можно с помощью рук легко сделать сердечки из уже нарезанных кружков. Выпекать печенье 10 минут. Остудить. Джем: Черешню сполоснуть, подсушить и мелко порубить ножом. В 200 мл воды растворить на небольшом огне сахар, дать закипеть. В кипящий сироп опустить черешню, палочку корицы и веточку мяты. Помешивая, довести до кипения, и на малом огне варить, помешивая, 30 минут. Вынуть корицу и мяту, помять как следует черешню до состояния пюре.Всыпать крахмал, взбить венчиком до исчезновения комочков. Дать закипеть и прокипятить 1 минуту. Снять с огня и остудить. Остывшее печенье смазать джемом и поставить в холодильник до застывания. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
ДЛЯ ТЕСТА:
100 гр сливочного масла
100 гр тростникового сахара
100 мл карамельного сиропа
100 гр сушеной черешни
250 гр муки
1 ч.л. молотой корицы
0,5 ч.л. шафрана
ДЛЯ ДЖЕМА:
50 гр сушеной черешни
100 гр сахара
1 палочка корицы
1 веточка свежей мяты
1 ст.л. картофельного крахмала

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:31 24.03.2017 Effectdaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Из-за чего возникают поломки в стиральных машинах?

Из-за чего возникают поломки в стиральных маш...


Сколько радости вызывает приобретение стиральной машины. Ведь, теперь не надо будет тратить много времени на стирку. Со стиральной машиной, чтобы постирать белье, необходимо будет его загрузить, засып...


Фитинги чугунные резьбовые из ковкого чугуна

Фитинги чугунные резьбовые из ковкого чугуна


  Более 100 лет строительные организации при монтаже трубопроводов доверяют уникальному опыту сборки труб  ковкому чугуну точнее фитингам и другим компонентам. Сейчас ассортимент поддержив...


Лучшие отечественные фильмы? Конечно, «Иван Васильевич меняет профессию»! Часть 1

Лучшие отечественные фильмы? Конечно, «Иван В...


В 1973 году, за пять лет до моего рождения, киностудия «Мосфильм» выпустила в прокат фильм-экранизацию пьесы Михаила Булгакова «Иван Васильевич». В том самом 1973 году эту заме...


Редукторы и мотор-редукторы

Редукторы и мотор-редукторы


Мотор-редукторы - это механизм, который состоит из электродвигателя и редуктора (в раде стран мотор-редуктор называют редукторным электродвигателем). Наиболее распространены в промышленности планетарн...


26 ноября – московский семинар Axis и Macroscop

26 ноября – московский семинар Axis и Macrosc...


Предприятие Macroscop совместно со своим партнером, разработчиком IP-устройств Axis, приглашает всех желающих поучаствовать в мероприятии, посвященном особенностям настройки разработок и программного ...


HDI-show 2009

HDI-show 2009


C 10 по 13 апреля в одном из павильонов Крокус-Экспо состоялась выставка HDI-show 2009. Хочется немного рассказать об этой выставке и о новых впечатлениях после показа. Естественно на этой выставке бы...


Познавательное

Лирические стихи современных поэтов - найдут ли он

Сетевая поэзия - это явление, которое невозможно игнорировать. Разве можно было предположить столь яростную тягу к стихотворчеству у нашего среднестатистического обывателя. Уму непостижимо! Пока не бы...

Дачные радости. Как готовить весенние салаты?

Салаты из свежих овощей — что может быть лучше? Не спорю, сейчас такое удовольствие — каждый день, круглый год из привозных овощей. Но свои-то — лучше. Только пока дож...

Двигатели линейного перемещения от поставщика ООО

Компоненты систем линейного перемещения. Приводные механизмы. Исторически устоялось, что понимание линейных перемещений происходит как дополнительных частей вращательных устройств. Современные сферы ...

Как экономить электроэнергию? Галогенные лампы

Конструкция галогенной лампы принципиально не отличается от обычной лампы накаливания. Та же вольфрамовая спираль, раскаляющаяся до свечения под действием электротока. Но некоторые особенности по...

Жить - сплёвывая? 6 мифов о насвае

Наверняка, не раз прогуливаясь по городу и глядя себе под ноги, вы замечали прямо на земле плевки зелёного цвета, а то и пакетики с зелёными гранулами насвая (наса). Наверняка, многие читающие воочию ...

Гидравлическая тележка в работе склада

Хранение, перевозка грузов – основные функции складских помещений. Для нормального выполнения этих функций необходимо использование специальной техники. В случае с погрузкой и разгрузкой товара – это ...

Что делает человека статным?

Статного человека «видать» издалека. Он выделяется из толпы. Пусть он невысокого роста, не очень привлекателен, зато статен, а это компенсирует всё недостающее. Много ли нужно для тог...

Металлопрокат и его применение

В современном мире очень активно используется металлопрокат во всех сферах жизни: машиностроении и строительстве, дизайне интерьеров и мебели, различных металлоконструкциях и каркасах, в химической и ...

Дисконтная карта

Дисконтные карты - это хорошо показавший себя элемент маркетинга. Специалистами подсчитано, что дисконтная карточка приносит в магазин, или за обращением к какой-нибудь услуге - не только лицо получив...

Как сделать основание из фанеры в квартиры под у

Основание из фанеры считается самым надежным. Фанера материал, который отлично подходит под укладку паркетных полов, линолеума, ковролина, а так же для различных виниловых покрытий. Фанера крепится к ...

О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий каталог познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти нужную информацию стало просто.

Мы собрали для вас полезные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.