Вкусные рецепты: БУЛОЧКИ "Дунайские волны", Морковный пирог с шоколадной глазурью, Коньяк с гранатовым соком

БУЛОЧКИ "Дунайские волны"Пирожки эти - результат эксперимента с двумя рецептами (Пирог "Дунай" и Булочки в медовой глазури) плюс мои ржавые три копейки. Получилось очень вкусно - спасибо авторам за вдохновенье! Это были мои лучшие булочки... Итак, начинаем с опары: я использую свежие дрожжи, и с ними такая история - небольшое количество дрожжей улучшет выпечку, а большое "убивает" её... Итак, тесто просеять, перетереть дрожжи с мукой в крошку, смешать с молоком, накрыть и дать подойти. Спешка здесь не нужна (нужна только при ловле блох!) Ждём, когда она полезет в "пузырь" (гы-ы!), т. е. поднимется, запузырится, увеличится в объёме... Теперь растопить масло,добавить все ингредиенты, опару и размешать. Постепенно подсыпаем муку - не переборщите! Тесто должно быть не плотным, эластичным, послушным - так и льнуть к рукам. Оставляем в тёплом месте и в закрытой посуде подходить - тесто должно значительно увеличиться в объёме. Теперь режем тесто на "колбаски", их на кусочки и руками расплёскиваем их в лепёшки. В центр кладём по стол.л. начинки (я брала яблоки, так как я делаю почти ежедневно свежий сок, и у меня остаётся много жмыха. Ну, жаба давит, добро выбрасывать, я этот жмых смешиваю с сахаром и использую для... вот например, начинки). Форму (у меня немаленькая - для пирога) застилаю бумагой для выпечки, а края смазываю маслом. Булочки со всех сторон смазываю подсол. маслом и кладу их на небольшом расстоянии друг от друга. Накрываю и даю в тёплом месте ещё раз подойти. Печку разогреваем - и тем часом готовим глазурь: Масло тастопить на малом огне, смешать со всеми продуктами, кроме орехов, и довести до однородности. Орехи подробить Подошедшие пирожки выпекаем при 180-190°, минут через 15-20 посыпаем орехами и поливаем глазурью - доводим до готовности... Готовые булочки вынимаем, даём постоять в форме ( у меня была разъёмная, что очень облегчает жизнь) - и выкладываем: я обычно подушку устилаю бумагой, затем полотенечком и на него булочки, делайте аккуратно, не сминайте. Вы не поверите - даже на 3-ий день вкус обалденный, тесто мягкое и нежное.

Вам понадобится:
ОПАРА
100 г муки
1 ч. л сахара
120 мл молока - 35-40°
дрожжи свежие - 10-15 г
ТЕСТО
100 г масла
3 стол.л. сахара
1 ч.л. соли
ванильный сахар - 1 пакетик
корица молотая - по вкусу
3 крупных яйца
500 г муки
ГЛАЗУРь
50 г слив. масла
3 стол.л. лимонного сока
2 стол.л. мёда
2 стол.л. сахара
2-3 стол.л. орехов
НАЧИНКА
Яблоки тёртые с сахаром (а вобщем-то по вкусу, что любите)
Морковный пирог с шоколадной глазурьюВымыть и очистить морковь, разрезать каждую на несколько частей и отварить до готовности. Затем охладить и пюрировать в блендере. Добавить к моркови масло яйца, сахар и хорошо взбить. Муку перемешать с разрыхлителем, просеять, постепенно добавить к морковной смеси, перемешать. Вылить тесто в прямоугольную форму для выпечки, смазанную маслом. Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут. Затем извлечь из формы, остудить. Приготовить глазурь. Растопить масло, добавить сахар, какао, продолжая держать на огне, постепенно влить молоко. Мешать глазурь до тех пор, пока она не станет однородной и гладкой. Готовой глазурью залить пирог. Морковный пирог с шоколадной глазурью готов.

Вам понадобится:
Для теста:
4 средних моркови,
4 яйца,
2-2,5 стакана муки,
1,5 стакана сахара,
1 стакан растительного масла,
2 чайных ложки разрыхлителя теста.
Для глазури:
6 столовых ложек сахара,
1 столовая ложка сливочного масла,
2 столовые ложки молока,
2 столовые ложки какао-порошка.
Коньяк с гранатовым сокомНаконец-то выходной и можно немного расслабиться. С чем и поздравляю всех и предлагаю очень простой рецепт поднятия настроения:) Смешать в стакане со льдом все жидкие компоненты, охлаждённую смесь слить через ситечко в конусный бокал небольшого объёма.

Вам понадобится:
Коньяк 60 мл,
белый десертный вермут 20 мл,
апельсиновый сок 20 мл,
гранатовый сок 20 мл,
2-3 кубика льда.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:34 24.03.2017 Effectdaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Линкомаулия - профессиональный конкурс или необычный вид соревнований для оптимизаторов?

Линкомаулия - профессиональный конкурс или не...


Пока Россия пыталась прийти в себя после новогодних праздников, среди SEO-оптимизаторов разгорелась реальная война за первые позиции в Яндексе. Виной данного беспредела стала быстро распространяющаяся...


Удаление папиллом

Удаление папиллом


Самостоятельная борьба с папилломами на ножках, которые появляются, как правило, в подмышечных впадинах или у основания шеи, включает в себя либо йод, либо одеколон. Прижег беленький наростик, он поче...


Обучение в Оксфорде

Обучение в Оксфорде


Наряду с Кембриджем Оксфордский университет считают одним из наиболее влиятельных университетов Англии. Основанный духовенством он является старейшим университетом Великобритании. Обучение в Оксфорде ...


Для искушенных туристов - подбор тура онлайн для отдыха мечты

Для искушенных туристов - подбор тура онлайн ...


Путешествия всегда были и навсегда останутся большим и искренним наслаждением для человечества. Знания о множестве заграничных стран подогревают любопытство и мечту испытать ту сам...


Почему на Новый год к нам приходит именно Дед Мороз, да еще и со Снегурочкой?

Почему на Новый год к нам приходит именно Дед...


Как ни странно, наш Дед Мороз относительно молод, он стал появляться на новогодних праздниках всего-то сто с небольшим лет назад. А Снегурочка и вообще юна, она стала постоянной спутницей Деда Мороза ...


Реклама предприятия при помощи полиграфии — стикеры, буклет или визитка

Реклама предприятия при помощи полиграфии — с...


Жизнь нынешнего человека не реально представить без печатной продукции. Мы достаем ее из почтового ящика, видим на проспекте и в витринах магазинов, складываем в нее документы, замечаем в автомобиле и...


Стоит прочесть

Характеристика и назначение некоторых комплектующи

 Петля с газ.доводчиком предназначена для плавного закрывания дверей .При закрывании, двери тормозятся и мягко и бесшумно закрываются.Рекомендуется устанавливать по 2 петли на дверь. Для дверей высото...

Технологии, которые изменят будущее авиации

Компания Airbus опубликовала документ, в котором описала, как будет выглядеть самолет будущего. По мнению экспертов авиаконцерна, через 40 лет при строительстве корпуса летательного судна могут исполь...

Продвижение в поисковиках как метод увеличения чис

В наше время для фирмы является признаком хорошего тона иметь свой сайт. Однако далеко не каждый из них выполняет свою "работу". Сайт должны знать потенциальные клиенты компании, одного созд...

Почему в России гусары не женились? Часть 1

Российский офицер всегда воспринимался в обществе как лихой рубака, готовый сложить голову за царя и отечество, но при этом в мирной жизни он мот, бретер, гуляка и дамский угодник, всегда стремящийся ...

Гофроупаковка шагает по планете: новые возможности

Упаковка из гофрокартона в течение 15 лет лидирует на рынке упаковочных материалов. И этот факт вполне объясним. Этот материал не просто гарантирует безопасность продукции в процессе транспортировки, ...

Сказка как литературный жанр

Из поколения в поколения сказки передавались из уст в уста, дополняясь различными подробностями, какими-то деталями, но при этом они не утратили своей простоты и мудрости. Сказки и притчи более живы,...

Обучение в Оксфорде: как поступить?

Английское образование традиционно считается эталоном качества. Выпускники престижных Британских университетов, таки как Кембридж, Оксфорд, гарантированно получают хорошую работу в крупных компаниях. ...

Как искать и хранить адреса сайтов?

В любом браузере — программе для просмотра интернет-сайтов — встроена записная книжка. Конечно, вы можете ввести адрес сайта (точнее URL, на сленге — урл) с клавиатуры...

Зарабатываем с партнерскими программами

Партнерская программа - это заработок в интернете за счет привлечения иных пользователей и получения вознаграждения в виде процентов от дохода системы. Проценты начисляются на Вам счет и после достиже...

Как сохранить зубы и десны здоровыми?

Недостаток витаминов в конце зимы - начале весны могут вызвать заболевания десен – неприятный запах, кровоточивость. По научному их можно назвать болезнями пародонта. Таких много, около 20, но существ...

Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий каталог познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти нужную информацию стало просто.

Мы собрали для вас полезные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.