Вкусные рецепты: Круасаны, "Грибные завитки", Куриная колбаса.Достойный ответ магазину))

КруасаныПросеять муку и довавить все ингридиенты для теста. Хорошо вымесить руками (возможно придется добавить немного муки). Перенести тесто на стол и вымесить еще раз. Внимание! Тесто не должно быть забито мукой,слегка будет липнуть к рукам. Завернуть тесто в пищевую плёнку и положить в морозилку минут на 20. 200 гр. холодного масла выложить на кондитерскую бумагу, припорошить мукой, накрыть бумагой и отбить скалкой - пока масло не разомнётся. Достаём тесто из холода. Больше не вымешивать. Сразу начинаем катать по краям, не трогая центра. Должен получиться квадрат с холмиком в центре. На этот холмик выкладываем холодное, размятое масло. Сворачиваем тесто конвертом. И начинаем катать от себя, к себе - сильно скалкой не давить. Полученный прямоугольник припорошить мукой и свернуть в 3 слоя. Опять раскатываем от себя, к себе. Полученный прямоугольник припорошить мукой, зрительно делим его на 4 части. Сначала сворачиваем края к центру, затем пополам. Тесто завернуть в пленку и поставить в морозилку на 15 минут. Достать тесто и повторить раскатку (сначала в 3 слоя, затем в 4) Тесто положить в морозилку на 15 мин. В это время делаем начинку. Орехи измельчить в блендере, добавить пудру, белок и сок. Все вымешать, масса похожа на марципановую. Рекомендовали миндаль, но я брала грецкие. Тесто достать из морозилки раскатать от себя, к себе и разрезать на треугольники. Тесто получается толстым. Каждый треугольник растянуть руками в длинну. Основание треугольника надрезать по центру (1-1,5 см). Немного начинки выкладываем около надреза. Начинать заварачивать как на фото. Далее заворачиваем как обычный рожок, растягивая тесто за кончик треугольника. Круасанчики выкладываем на противень, даём подойти 15 мин, смазываем яичком и выпекаем 20-25 минут при 180 С. Удачи Вам и приятного аппетита!

Вам понадобится:
Для теста:
4 ст. муки;
1 ст.л сухих дрожжей;
1 ст.л. соли;
2 ст. холодной воды;
50 гр. холодного слив.масла.
дополнительно 200 гр.масла
Для начинки:
1 ст. очищенных орехов;
1 ст. сахарной пудры;
белок от 1 яйца;
2 ст.л. лимонного сока
"Грибные завитки"Грибы порезать, обжарить. Сыр мелко натереть. Тесто раскатать в прямоугольный пласт, на него выложить грибы, разровнять. Затем посыпать сыром. Свернуть рулетом. Края теста смочить водой, оставить минут на 5. Рулет нарезать кусочками по 3 см. Выложить на противень, смазанный маслом. Выпекать до золотистого цвета при 200С.

Вам понадобится:
Дрожжевое тесто - 0,5 кг;
Любые грибы - 400 г;
Твёрдый сыр - 200 г;
Растительное масло для жарки.
Куриная колбаса.Достойный ответ магазину))Поместить в блендер все ингредиенты кроме ветчины и перемолоть-перемешать в однородную массу Ветчину режем полусантиметровыми кусочками,добавляем к фаршу и перемешиваем Выкладываем массу на пергамент(у меня фольга+бумага для выпечки для плотности закручивания)),очень(!) плотно закручиваем в несколько слоев и перетягиваем шпагатом Варим 25 мин,в таком количестве воды,что бы она закрывала нашу колбасу Остудить на решетке и в холодильник на пару часов,а лучше ночь Приятного аппетита!!

Вам понадобится:
400 гр куриной грудинки
200 гр сливок
150 гр ветчины
2 белка
по 1 ч л с горкой кр сладкой паприки и соли
по 1/2 ч л кр острой паприки,перца и молотой зиры
1 зб чеснока

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:34 24.03.2017 Effectdaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Разработка ПЛАС (план локализации и ликвидации аварийных ситуаций)

Разработка ПЛАС (план локализации и ликвидаци...


Разработка ПЛАС обязательна для предприятий, эксплуатирующих взрывопожароопасные и химические ОПО, на которых возможны аварии, приводящие к разрушению зданий, сооружений, оборудования, поражению людей...


Светильники. Оформите собственный дом неординарным.

Светильники. Оформите собственный дом неордин...


На сегодняшний день для всякого из нас естественно стремление обустроить собственный дом максимально комфортным и эстетичным. Для такого допустимо использовать как дорогие услуги оформителей, в такой ...


Что такое копирайтинг, или Как начать писать за деньги?

Что такое копирайтинг, или Как начать писать ...


2009 год. Популярная ещё недавно песня Шнура о том, как повезло не такому как все (работающему в офисе), перестала быть актуальной. Сейчас в моде другое волшебное слово — фриланс. Офисный п...


Натяжные потолки в ванной комнате

Натяжные потолки в ванной комнате


 В санузле потолки обычно страдают от влажности, недостаточной вентиляции, высокой температуры, прямого пара.  Все эти условия требуют использования соответствующег...


От ссоры до «на лево» рукой подать

От ссоры до «на лево» рукой подать


Время около девяти вечера и у меня зазвонил телефон. На дисплее высветилось имя друга. С радостью в голосе от того что услышу его голос, воодушевленно ответил на звонок. К тому же звонок его был как р...


Какие преимущества имеют радиаторы секционные?

Какие преимущества имеют радиаторы секционные...


Радиаторы секционные представляют собой наиболее популярный вид отопительного оборудования. Современные радиаторы пришли на смену старым чугунным батареям. Радиаторы отвечают всем требованиям, предъяв...


Читаемые

Заработок в сети интернет

На сегодняшний день стал очень популярным заработок в сети Интернет. Появилось огромное количество ресурсов по заработку. Видов заработка стало довольно много, и любой пользователь сети Интернет может...

Требования к современным стиральным машинам

В настоящее время специалисты и пользователи стиральных машин по праву выдвигают к данным устройствам множество требований. Действительно, вне зависимости от производителя, любая современная стиральна...

Халонг - бухта невиданной красоты.

Халонг – это бухта, площадь которой составляет 1500 км. Она находится в Тонкинском заливе. По данным ученых, Халонг – одно из самых ранних мест в Азии, где было обнаружено присутствие человечества. П...

Как заработать в интернете

Продажа ссылок Еще несколько лет назад возможность получать доход от сайта определялась исключительно его посещаемостью и характеристиками аудитории. В настоящее время вариантов для заработка становит...

Термофикс

Выбор теплоизоляционного материала для выполнения работ по реконструкции, модернизации и капитальном ремонте зданий старого жилого фонда, а также объектов, имеющих архитектурную ценность, ставит перед...

Хиромантия или palmistry

Palmistry – (происходит от англ. palm –“ладонь”), данная область знания представляет собой совокупность показателей и характеристик ладони(от ногтей до узоров на самой ладони) отражающих те или иные о...

Как производят тротуарную плитку

Задумываясь о собственном деле, стоит подумать о такой бизнес-идее, как производство тротуарной плитки. Дело в том, что производственный процесс тротуарной плитки предельно прост. Сегодня существует д...

Афины. Аэропорт

Итак, ваш самолет, после почти 4-х часов полета, наконец, приземлился. Вряд ли вам придется долго ждать свой багаж, и проверка паспортов тоже пройдет относительно быстро. Не задержитесь вы и на выходе...

Продвижение к успеху Вашего бизнеса. Добровольная

Добровольная оценка Добровольная оценка Вам понадобится для принятия обоснованных и эффективных управленческих решений. Проведя независимую оценку, Вы можете рассчитывать на максимальную отдачу от опе...

Какие преимущества имеют радиаторы секционные?

Радиаторы секционные представляют собой наиболее популярный вид отопительного оборудования. Современные радиаторы пришли на смену старым чугунным батареям. Радиаторы отвечают всем требованиям, предъяв...

Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий каталог познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти нужную информацию стало просто.

Мы собрали для вас полезные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.