Эскиз семейной идиллии, или На какой кулинарный шедевр готов любимый мужчина?

Я захотел устроить бал, И я гостей к себе…

Купил муку, купил творог, Испек рассыпчатый…

Пирог, ножи и вилки тут — Но что-то гости…

Я ждал, пока хватило сил, Потом кусочек…

Потом подвинул стул и сел И весь пирог в минуту…

Когда же гости подошли, То даже крошек… (Д. Хармс) Представьте: позади насыщенный событиями будний день. Сумерки. Вы возвращаетесь домой усталая, замерзшая, голодная, озабоченная, морально готовясь к привычной «второй смене» у плиты (ну, и маленький бытовой возик прилагается, как же без него?). Почему-то вспоминается Агата Кристи, начавшая сочинять замысловатые криминальные (кровопролитные) сюжеты у мойки. Заходите в дом, а тут…

Встречает вас потрясающий запах домашнего свежеиспеченного пирога. Кто же это так расстарался-то? Навстречу выходит улыбающийся муж, ласково так обнимает: «Устала, моя хорошая? А я вот пришел пораньше и решил сделать тебе сюрприз». Сказка? Нет, представьте, такое случается и в жизни отдельно взятой реальной женщины. Редко. Но случается! На то они и праздники в маленьком мире семьи. Зато как волшебно изменяется атмосфера в доме! И долго еще хочется уступать друг другу, соревнуясь.

А что, собственно, произошло? Да, так, пустяк, вроде: маленькое самопожертвование, кто-то забыл о себе на время. И решил подарить. Свое участие. Безвозмездно. В общем — своеобразный «эффект грозы»: небо очистилось, опять бездонно голубое, а воздух такой свежий и чистый, что кружится голова от избытка чувств (забудем об озоне «на минуточку»).

Но хороши эмоции в меру. А где же наш вкусный (простой, экономный и сытный) пирог — виновник этой статьи? Не постигла ли его участь пирога, мастерски описанная Даниилом Хармсом? Нет, он еще здесь. Пирог с черной смородиной (или яблоками, вишней, медом)

Мороженую черную смородину (1−3 стакана) заливаем кипятком на 20 минут. В это время готовим тесто. В течение минуты растираем 3 яйца и 1 белок (ценно для любителей гоголя-моголя — не пропадает белок) со стаканом (или ¾) сахара. Добавляем ¼ стакана растительного масла (вот она — экономия и низкая калорийность!) и перемешиваем. Затем туда же — 3 стакана муки, по ½ чайной ложке соды и лимонной кислоты (поровну) и четверть стакана воды. Консистенция теста — густая сметана.

Смешиваем до однородности и отставляем в сторонку. Хорошо разогреваем печку. Смазываем форму (лучше — чугунную) растительным маслом и слегка прогреваем ее в печке (около минуты). Сливаем воду с черной смородины — начинка готова.

В разогретую форму наливаем половину теста. Сверху раскладываем половину ягод (они должны быть целыми), пару тонких полосок кожуры лимона и слегка посыпаем сахаром. Затем добавляем оставшуюся часть теста и сверху снова распределяем ягоды с сахаром. Разравниваем ягоды равномерно по всей поверхности пирога и слегка утапливаем их ложкой (чтобы не пригорели). Печем около 40 минут на среднем огне.

Приятного аппетита!

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:04 25.03.2017 Effectdaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Куда приносят солнце олени на рогах? Часть первая.

Куда приносят солнце олени на рогах? Часть пе...


В небе зори алеют, полыхают вдали, Словно солнце олени на рогах принесли, Нарьян-Мар, мой Нарьян-Мар, Городок не велик и не мал, У Печоры, у реки, где живут оленеводы И рыбачат рыбаки… Эта пес...


Изучение немецкого языка в Швейцарии

Изучение немецкого языка в Швейцарии


Швейцария – страна, где государственными языками являются сразу четыре, один из которых немецкий. Языковые школы Швейцарии дают возможность изучение языков, как с самого начала, так и с продвинутых ур...


Модели стиральных машин известных марок

Модели стиральных машин известных марок


В текущий период ведущие производители бытовой техники регулярно демонстрируют миру новые, инновационные, предельно удобные, продуманные агрегаты. Большая их часть буквально напичкана такими функциями...


Что делает человека статным?

Что делает человека статным?


Статного человека «видать» издалека. Он выделяется из толпы. Пусть он невысокого роста, не очень привлекателен, зато статен, а это компенсирует всё недостающее. Много ли нужно для тог...


Разработка платформы бренда

Разработка платформы бренда


Что это такое?Платформа или, как ее также называют, архитектура бренда, создается по следующей схеме:- Прежде всего определяется роль бренда в портфеле компании;- Затем бренду присваиваются основные р...


Автоматизация процессов заключения договоров страхования

Автоматизация процессов заключения договоров ...


Введение: От того насколько хорошо автоматизирован процесс по заключению договоров страхования в страховых компаниях или у страховых брокеров зависят многие показатели: качество и ск...


Самое интересное

Жениться по любви не может ни один король? Сигизму

Последний отпрыск знаменитой династии Ягеллонов Сигизмунд II Август взошел на престол совсем ребенком. В девятилетнем возрасте отец (тоже Сигизмунд Август, только первый) пристроил сына на &...

Мембранный окрасочный аппарат AS-310. Всё что вы х

Очень популярная и интересная модель окрасочный аппарат безвоздушного распыления AS-310. Производительность у аппарата 3 л/мин, двигатель 1 кВт Данная модель окрасочного оборудования пользуется огромн...

Аудиокниги модель для сборки, и где такие найти

Широко известные в наши дни аудиокниги, сейчас доступны как никогда. При этом больше всего интересует людей всех возрастов, аудиокниги модель для сборки. Собственно модель для сборки, представляет соб...

Как защититься от криминального гипноза и манипули

Благодаря средствам массовой информации и без того таинственный гипноз с каждым днем все больше и больше обрастает «страшилками». В моей работе я часто сталкиваюсь с жертвами так называемого криминаль...

Доза-Агро: правильное хранение комбикормов

Чтобы комбикорма, как можно дольше сохраняли свои полезные свойства, питательные вещества, следует их правильно хранить. В противном случае избежать порчи кормов не получится. И вы потеряете изрядную ...

Что приготовить из свёклы? Зимнее меню (часть I)

Даже при нынешнем продуктовом изобилии бывает непросто разнообразить зимнее меню. Мы увлекаемся поисками чего-то новенького, экзотического, забывая о простых и доступных продуктах, таких, например, ка...

Что включает в себя комплексное продвижение интерн

В настоящее время уже недостаточно только поддерживать позиции сайтов, ценность услуг поддержания позиций начинает уступать комплексному ведению проектов. Обозначим все направления, включающие в себя ...

Вкусные рецепты: ПРЯНЫЕ ЧЕРРИ С ШАМПИНЬОНАМИ, Пиро

ПРЯНЫЕ ЧЕРРИ С ШАМПИНЬОНАМИИНГРЕДИЕНТЫ: 300г помидоров, 300г мелких шампиньонов, 50мл уксуса, 50мл р/м, по 3 шт. гвоздики, и лавр.листа, кориандр, зира, чеснок, зерна горчицы и всего остального по шеп...

Современное английское образование

Получить английское образование стремятся те, кто неравнодушен к своему будущему и заранее начинает строить свою карьеру. Ведь английское образование считается эталоном сочетания традиций и качества. ...

Автоматизация - великая сила

Мы с Вами живем в век механизации, автоматизации и компьютеризации. Каждый день люди придумывают все новые и новые машины, агрегаты и приспособления с целью сделать жизнь человека удобнее, лучше. На...

Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий каталог познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти нужную информацию стало просто.

Мы собрали для вас полезные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.